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サメ皮おろし

2020.09.08

再入荷

サメ皮おろしが久しぶりに入荷しました!

 

 

サメ皮おろし

 

サメ皮おろしわさび

 

生わさびをおろすのに最適な道具です。

しょうがもおすすめです。

 

きめ細かくすりおろすことができるので、
クリ―ミーでなめらかな口当たりと、新鮮な辛味を引き出します。

特に生わさびの最も大事な栄養分も引き出せます。


コツはおろすというより、練るように「の」の字を描きます。

 

 

日本では昔、サメとエイの区別が曖昧でエイの皮のことをサメと呼んでいたそうです。

刃物の街・岐阜県関市では、エイの皮を刀の柄(つか)に使っていました。

それをヒントにエイ皮を使って、山わさびをすりおろす道具が作られたといわれています。

 

 

 

20-1135

サメ皮おろし

約85×132×15㎜

日本製(岐阜県)

素材:エイ皮

小売価格¥2,600+税

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